Tome des Bauges AOP et vin rouge

19,90€

Tome des Bauges AOP (350 grammes) 

Le mot Tome a pour origine le terme « Toma » qui signifie en patois savoyard « fromage fabriqué dans les alpages » ; un caractère affirmé aux arômes lactiques, torréfiés et fruités.

Mondeuse Vullien 2019 (75cl), cépage typiquement savoyard, il y est implanté depuis l’Antiquité. Ce vin rouge épicé, fruité et tannique vieillit remarquablement bien au fil des ans.

Un mariage qui ravira vos papilles !

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     19,90€

    Fromage Abondance AOP (350 grammes) 

    Issu de la vallée qui porte son nom, ce fromage délicat et subtil est toujours fabriqué dans le respect de la tradition.

    Apremont (75cl), vin de Savoie frais et tonique aux notes citronnées et minérales ;

    l’accord parfait pour un apéritif réussi !

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    Fondue et vin blanc

     22,00€

     

    Fromage à fondue pour 2 personnes (400 grammes) 

    Mélange de fromages râpés savoyards fabriqués et affinés dans le respect de la tradition Composition : Beaufort, Abondance, Gruyère, Emmental de Savoie.

    Chignin Vers Les Alpes (75cl), typiquement savoyard, alliant à la fois vivacité et rondeur. Il distille un nez expressif et minéral, sur une délicate note de noisette accompagnée d’une nuance de pierre à fusil.

    Un accord dont on ne se lasse pas !

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    Raclette de Savoie IGP et vin rouge

     22,00€

    Fromage à raclette de Savoie IGP pour 2 personnes (400 grammes) 

    Fromage emblématique du massif alpin, la raclette de Savoie est née d’une longue tradition ancestrale, d’une forte volonté d’innovation et d’une grande passion des hommes pour leur terroir.

    Gamay Barlet 2019 (75cl), ce gamay de Savoie AOP fruité et léger se marie à merveille avec la raclette IGP locale ! 

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  • Vins et fromages

    Fondue et vin rouge

     22,00€

     

    Fromage à fondue pour 2 personnes (400 grammes) 

    Mélange de fromages râpés savoyards fabriqués et affinés dans le respect de la tradition Composition : Beaufort, Abondance, Gruyère, Emmental de Savoie.

    Gamay Barlet 2019 (75cl), ce vin d’un producteur vigneron indépendant apportera une note fruité et de saveurs de fruits rouges avec une matière toute en rondeur.

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