Viande à Burger/ Boulettes

Atriaux 

Salade de museau

Fromagette / Serpentine Porc

Jambon blanc sans nitrite / Rosette porc

Rôti / Côte / Echine de porc

Terrine de campagne 

Noix de jambon fumé

Blanquette Veau * 

Tendron Veau fermier* 

Osso bucco Veau* 

Braisé Boeuf *

Queue Boeuf * 

Steak Boeuf  

Hampe Boeuf * 

Boeuf bourguignon

Jarret de boeuf 

Plate cote 

Saucisson à cuire nature ou fumé

Longeole 

Poitrine fumée

Chipolata / Merguez / Saucisse nature

* : produits rares, merci de bien vouloir choisir un produit de substitution