Cannelés au lard et à l'emmental de Savoie
Un lard frais venu tout droit de la production locale de Simon (sur les hauteurs de Vinzier) allié à la douceur de l'emmental de Savoie : un duo prometteur !
L'idée Recette
Ingrédients (env. 25 cannelés)
Les 4 petites étapes 🙂
- 70 g Emmental de Savoie râpé
- 50 g Lard cuit (en dès)
- 30 g Beurre
- 25 cl Lait
- 1 oeuf
- Préchauffez le four à 210° et portez à ébullition le lait et le beurre
- A part, mélangez l'oeuf avec la farine. Délayez le lait et le beurre et incorporez l'emmental et les dès de lard (précuits)
- Remplissez au 3/4 votre moule à cannelés et enfournez pour une moyenne de 30 minutes
- Laissez reposer, et servez !
