Soupe d'épinards frais
Jouez avec l'ail de la ferme des 4saisons pour donner plus de goût à votre soupe 😉
L'idée Recette
Ingrédients (4 pers.)
Les 4 petites étapes 🙂
- 500 g Epinards frais
- 2 Pommes de terre
- Ail
- Echalote
- Huile d'olive
- Pignons ou amandes
- Curry
- Cube de volaille
- Sel
- Poivre
- Dans une cocotte minute, faites revenir l'ail et l’échalote et ajoutez les épinards frais préalablement rincés ainsi que les 2 pommes de terre coupées en 4, laisser réduire pendant quelques minutes.
- Assaisonner avec le curry, émietter le cube de volaille, couvrir d'eau, la quantité variera selon que l'on souhaite une soupe épaisse ou pas...
- Salez et poivrez à votre convenance
- Il n'y a plus qu'à servir ... bien frais !
